到現在為止，我國已經變成世界最大的產品生產和出口大國，與此同時，全世界的視線也會聚在進展最快、規模最大、最具潛在力量的中國食物加工市場。隨著扼制與驅動技術、伺服技術以及數模改換理念的加入，食物機械市場已經經歷了多輪變法。
我國食物機械行業的群體進展從2012年下半年著手就有高端化進展的發展方向。不少資深專家和業內之人也有了利多的預先推測。對于2013年食物機械行業的群體走勢，有資深專家判斷，全行業可能邁入先低后高的走勢。食物機械行業總體進展是不賴的，而那里面關鍵之居于于誰領有“新點子”。
存在不充足，我國食物機械方面存在一點要等待改善的方面，這給了我國食物機械行業一個進展機緣。從到現在為止來看，一方面，食物機械公司團體結構、產品結構不盡合理。另一方面，我國食物機械公司規模與產業集中度低，最后結果是大公司半大，小公司不小，同時強公司大公司又甚少，這么就形不了規模經濟和專業化協作優勢。
額外，海外不斷涌現遠門的食物機械代替產品，國內食物機械高端產品的更新代替會將接著以來海外;海外主要競爭對手將會接著增多，它們依靠其技術優勢、品質優勢和先進的營銷策略吸引了國內眾多用戶;發達國度實行的技術壁壘越來越高，造成我國進口的很多食物機械和材料只能運用，難于施行自主更新。
正是由于有上面所說的的種種不充足，才給了我國食物機械一個極新的進展機緣。此時，誰能改善局面，誰能迎合進展，不斷創新，誰就更容易在食物機械行業中占據一席之地。
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